化學科講座「分子美食：烹飪中的科學」

2026年5月19日 ktls 焦點

於3月27日，本校化學科邀請了香港大學化學系阮薇瀾博士親臨校園，為高中學生擔任「分子美食：烹飪中的科學」專題講座的主講嘉賓。在化學實驗室內，阮博士以生動有趣的角度，解構烹飪背後的科學原理，讓學生了解化學如何應用於日常生活中。是次活動不僅深化學生對學科知識的理解，更激發他們探索化學奧秘的興趣。感謝阮博士的精彩分享，讓學生獲益良多。